externe

O echipa de cofetari si oameni de stiinta australieni au inventat prajitura care alunga dementa senila

Supranumit „prajitura de neuitat”, acest preparat culinar delicios include ingrediente capabile sa asigure sanatatea creierului, cum ar fi sfecla rosie, ulei de masline, afine, turmeric, dovleac si scortisoara.

Christopher The este un faimos bucatar patiser din Australia, care a venit cu ideea acestei prajituri, menite sa stimuleze activitatea cerebrala. El a colaborat cu alti maestri cofetari, dar si cu o echipa de cercetatori de la Universitatea New South Wales (UNSW) din Sydney, Australia.

The spune ca ingredientele au fost legate de imbunatatirea fluxului de sange si de oxigen. El spera sa evidentieze „problema larg raspandita a declinului cognitiv in randul australienilor in varsta” si da asigurari ca a ales cele mai eficiente leacuri naturale capabile sa stopeze acest declin.

Sfecla rosie este cunoscuta, de exemplu, pentru imbunatatirea fluxului sanguin si protejarea retelei noastre neuronale.

Uleiul de masline poate diminua biomarkerii bolii Alzheimer, in timp ce mierea este antiinflamatoare, iar afinele pot imbunatati fluxul de oxigen catre organele noastre vitale.

”Exista molecule in ingredientele alimentare care au intr-adevar efecte puternice si puternice in mentinerea sanatatii noastre cerebrale”, a declarat Johannes le Coutre, expert in alimentatie si sanatate de la UNSW. Le Coutre spune ca alimentele sunt un element crucial atunci cand vine vorba de prevenirea si tratarea declinului cognitiv.

Kaarin Anstey, directorul Institutului Ageing Futures din cadrul UNSW, a adaugat intr-o declaratie ca, in mod ideal, oamenii ar trebui sa aiba o dieta sanatoasa pe tot parcursul vietii.

„Daca o persoana prezinta semne de declin cognitiv, dieta singura nu ii va imbunatati dramatic sanatatea creierului”, a spus Anstey, citata de Euronews.”Studiile care au legat dietele mai sanatoase de un risc redus de dementa au masurat modelele alimentare care, probabil, reflecta modul in care oamenii se hranesc de multi ani.”

Intre timp, The, care este un patiser experimentat, a declarat ca obtinerea echilibrului potrivit de ingrediente si arome a fost o provocare. ”Prima versiune pe care am facut-o avea gust de curry”, a spus The.

Prajitura a fost creata pentru a sarbatori cea de-a 70-a aniversare a organizatiei caritabile de livrare de alimente Meals on Wheels, care se adreseaza in principal generatiilor mai in varsta din Australia.

 

Urmareste-ne si pe:
Gabriel Tudor

Share
Published by
Gabriel Tudor

Recent Posts

Donald Trump a blocat, la instigarea lui Elon Musk, planul bipartizan care ar fi evitat o inchidere a guvernului. Masura ii va costa miliarde de dolari pe contribuabilii americani

Planul de cheltuieli provizorii negociat intre republicanii si democratii din Camera Reprezentantilor pentru a evita…

2 luni ago

Vladimir Putin va tine joi marea conferinta de presa anuala, dupa care va raspunde la intrebarile „cetatenilor rusi”

Presedintele rus Vladimir Putin urmeaza sa sustina joi conferinta de presa anuala combinata si sesiunea…

2 luni ago

O femeie din Cluj a distrus patru masini dupa ce s-a urcat la volan cu o alcoolemie de peste 1 la mie

Politistii din cadrul Biroului Rutier Cluj au intervenit in noaptea de miercuri spre joi la…

2 luni ago

Dinga Dinga, o boala misterioasa, care ii face pe pacienti sa tremure necontrolat, se raspandeste rapid in Africa – VIDEO

O boala misterioasa, care ii face pacienti sa tremure necontrolat, se raspandeste in Uganda intr-un…

2 luni ago

Tanar din Timisoara, internat la Psihiatrie dupa ce a lovit-o pe bunica prietenei sale cu un crucifix in fata, sustinand ca il vede pe „Dracul”

Un incident deosebit de grav a avut loc, zilele trecute, intr-o locuinta din Timisoara. Adus…

2 luni ago